高血压的饮食疗法是每日摄入食盐的量不超过6克，主要减少烹调用盐，少食或者是不食含盐高的腌制品。另外减少膳食的脂肪。多吃水果、蔬菜等富含维生素、纤维素类的食物，摄入足量的蛋白质，并且注意血钾、钙、镁的摄入。